Como é o pH ácido do quimo neutralizado para que as enzimas digestivas possam funcionar corretamente?

R. O pH ácido do quimo é neutralizado pelo bicarbonato de sódio no suco pancreático.
B. A atividade da protease produz aminoácidos que aumentam o pH.
C. A saliva contém substâncias que aumentam o pH.
D. O ácido clorídrico produzido no estômago é diluído para abaixar o pH enquanto viaja através do intestino.

Resposta

a) O pH ácido do quimo é neutralizado pelo bicarbonato de sódio no suco pancreático.

Primeiro, é importante entender que o quimo é o alimento parcialmente digerido que sai do estômago e entra no intestino delgado. Esse quimo possui um pH ácido devido ao ácido clorídrico presente no estômago.

b) Atividade de protease de produz aminoácidos que aumentam o pH.

As enzimas digestivas presentes no suco pancreático, como a tripsina e a quimotripsina, são proteases que atuam sobre as proteínas presentes no quimo. Isso resulta na produção de aminoácidos, que contribuem para aumentar o pH do quimo.

c) A saliva contém substâncias que aumentam o pH.

Além disso, a saliva também desempenha um papel na neutralização do pH ácido do quimo. A presença de substâncias tamponantes na saliva, como bicarbonato, ajuda a aumentar o pH do alimento antes mesmo de chegar ao estômago.

m) O ácido clorídrico produzido no estômago é diluído para abaixar o pH como ele viaja através do intestino.

O ácido clorídrico produzido pelo estômago é diluído conforme o quimo avança pelo intestino delgado. Além disso, o suco pancreático, que é liberado na porção inicial do intestino delgado, é rico em bicarbonato de sódio, que neutraliza o pH ácido do quimo.

Portanto, para que as enzimas digestivas possam funcionar corretamente, é fundamental que o pH ácido do quimo seja neutralizado. Isso ocorre por meio da ação do bicarbonato de sódio no suco pancreático, da atividade das proteases na produção de aminoácidos, da presença de substâncias tamponantes na saliva e da diluição do ácido clorídrico conforme o quimo avança pelo intestino delgado. Esses processos garantem um ambiente adequado para que as enzimas digestivas realizem a digestão dos nutrientes de forma eficiente.

Espero que esta resposta seja útil.