question

exatamente quais tipos de gordura sao abacates?

Eu estava lendo uma receita de guacamole caseiro, e a informação de nutrição mostrou que era muito rico em calorias e gordura, mas a receita consistia apenas de abacate, tomate, cebola e especiarias. Eu sei de tomates e cebolas não engorda!


resposta Resposta

Gordura monoinsaturada. Eles são do tipo bom.

"A razão é que o abacate é uma grande fonte de gordura monoinsaturada saudável para o coração. A gordura do abacate é um tipo de gordura que pode realmente ajudar a elevar os níveis de HDL ("bom" colesterol), que na verdade protege as artérias, reduzindo os níveis de LDL (colesterol "ruim").



Caso você não esteja familiarizado, HDL ou bom colesterol é aquele que limpa as artérias do LDL ou mau colesterol acumular. Assim, ela flui naturalmente que quanto maior o colesterol HDL/boa menos é LDL/mau colesterol. "

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