Ajuda! Comi 4 donuts mofados?!?

Comi 4 donuts bolorentos, só tinham umas manchas pretas sobre eles, quase imperceptível e o tempo de expiração foi umas horas antes... Eles provaram perfeitos! O que devo fazer? Qualquer motivo de preocupação?

Resposta

Nunca coma bolos, se você pode facilmente detectar o molde! O único alimento seguro comer é fruta se você corta a parte mofada e que ainda pode conter bactérias. Não deve haver qualquer motivo para alarme, como seu corpo deve ser capaz de digerir os donuts. Se você começar a sentir-se doente, chame o americano Associação de envenenar centros de controle no 1-800-222-1222.

Abaixo estão algumas informações sobre o molde e o que fazer se você vê-lo: se você deve ver o colorido esporos na superfície da sua comida, que é apenas parte do molde, raspar ou cortar esta parte do seu pão ou bagel não vai salvá-lo de comer com a boca cheia de fungo. Enquanto você provavelmente não vai morrer por comer fungos, tenha em mente que os alimentos que são mofados também podem ter bactérias invisíveis que crescem junto com o molde.

O molde colorido que você vê na superfície do alimento é apenas a ponta do que está acontecendo lá dentro. A maioria dos moldes são inofensivos, mas alguns são perigosos. Alguns contêm micotoxinas. Estes são produzidas por certos fungos encontrados principalmente em culturas de grãos e porca de substâncias venenosas, mas são também conhecidos como no aipo, suco de uva, maçã e outros produtos. Estas substâncias, muitas vezes estão contidas em e ao redor os threads que escavam os alimentos e podem causar reações alérgicas ou problemas respiratórios. Qualquer comida moldes são benéficas?

Sim, moldes são usados para fazer certos tipos de queijos e podem estar na superfície do queijo ou ser desenvolvidos internamente. Azul venoso queijos como o Roquefort, azul, Gorgonzola e Stilton são criados pela introdução de p. roqueforti ou Penicillium roqueforti esporos. Queijos como Brie e Camembert tem moldes de superfície brancas. Outros queijos tem uma bateria interna e um molde de superfície. Os moldes usados para fabricar esses queijos são seguros para comer. O que fazer se você vê o molde na sua comida?

O USDA tem um gráfico legal sobre como lidar com vários alimentos que são mofados. Verifique todos os detalhes. Ele divide-se em duas opções óbvias – não comer vs Eat. Don't Eat – deitá-los fora, se você vê o molde almoço carnes, bacon ou cachorros-quentes, cozidos sobra de carne e aves, caçarolas de cozinhado, cozido de grão e massas, suave queijo (tais como cottage, requeijão, Neufchatel, chevre, Bel Paese, etc.) Desintegrado, ralados e fatias de queijos (todos os tipos), iogurte e creme de leite, manteiga de amendoim, leguminosas e nozes, pão e bens cozidos. Compotas e geleias (o molde poderia estar produzindo uma micotoxina. Microbiologistas recomendam contra escavar para fora do molde e usando o tempero restante). Queijo feito com molde (tais como o Roquefort, azul, Gorgonzola, Stilton, Brie, Camembert) Eat – após cortar o salame duro de molde e presuntos país seco-curado (comê-los. Esfregue o molde da superfície. É normal que esses produtos de prateleira estável para ter o molde de superfície). Empresa frutas e legumes (como o repolho, pimentões, cenouras, etc.), bem como queijos duros são OK para comer, se você remover o molde. Corte pelo menos 1 polegada em torno e abaixo o spot de molde. Manter a faca fora do molde propriamente dito então que não Cruz-contaminará outras partes do produto.

Lembre-se, enquanto você está preparando toda essa comida, remoção de mofo, etc. que você deveria estar lavando as mãos e as superfícies de preparação de alimentos, muitas vezes. Confira o que pode estar crescendo dentro e ao redor as superfícies de sua casa neste imaginar isso! segmento de vídeo. Em suma, evitar os moldes e lavar as mãos – muitas vezes!

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Comentários

André na 22 Jul 2023

Não sou um profissional de saúde, mas é melhor você buscar ajuda médica imediatamente. Comer alimentos mofados pode causar intoxicação alimentar e outros problemas de saúde. Mesmo que os donuts tenham parecido bons, é importante se preocupar com sua saúde. Você pode ligar para o médico ou ir ao pronto-socorro para obter orientação sobre o que fazer a seguir. Fique atento a quaisquer sintomas incomuns que você possa sentir nas próximas horas e relate-os ao médico. Sua saúde é o mais importante, então não hesite em procurar ajuda profissional. Espero que fique bem!

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