Quais tipos de alimentos levam ao aumento do azoto ureico no sangue (BUN) em pacientes com insuficiência renal?

Minha mãe é uma paciente de insuficiência renal crônica. Embora ela mantenha uma dieta vegetariana muito rigorosa, com menos de 40 gramas de proteína por dia, ela tem recebido valores de BUN de 18,8 mg/dl. A creatinina sérica é de 1,5 mg/dL e o potássio é de 4,5 mg/dL.

Resposta

Tipos de alimentos que contribuem para o aumento do azoto ureico no sangue (BUN) em pacientes com insuficiência renal

Minha mãe é uma paciente de insuficiência renal crônica e encontra-se com valores elevados de BUN, mesmo mantendo uma dieta vegetariana com restrição de proteínas.

Passo a passo para controlar o BUN elevado:

Evitar alimentos ricos em proteínas: A restrição de proteínas na dieta é essencial para pacientes com insuficiência renal. Evite o consumo de carnes, laticínios, ovos, e outros alimentos ricos em proteínas.
Limitar o consumo de vegetais ricos em proteínas: Alguns vegetais como feijões, lentilhas, grão-de-bico e tofu também são fontes de proteínas e devem ser consumidos com moderação.
Reduzir a ingestão de alimentos processados: Alimentos processados, como enlatados e embutidos, contêm altos níveis de sódio e fósforo, que podem contribuir para o aumento do BUN.
Monitorar a ingestão de potássio: Alimentos ricos em potássio, como bananas, laranjas, tomates e batatas, devem ser consumidos com moderação, uma vez que a insuficiência renal pode resultar em acúmulo de potássio no sangue.
Beber água: Ingerir uma quantidade adequada de água pode ajudar a diluir o azoto ureico no sangue e reduzir os níveis de BUN.

Além das restrições dietéticas, é crucial que a sua mãe seja acompanhada por um nutricionista ou um médico especialista em insuficiência renal, a fim de ajustar a dieta conforme as necessidades específicas dela. O acompanhamento médico é fundamental para garantir que a dieta seja adequada e eficaz no controle dos níveis de BUN.