Entendo que você está procurando informações sobre como bloquear pessoas no Instagram e se elas ainda podem ver o seu perfil mesmo após terem sido bloqueadas. Abaixo estão as instruções e informações sobre como proceder:
Ao bloquear uma pessoa no Instagram, ela não poderá ver as suas fotos, vídeos e stories, e não poderá seguir você novamente. Agora, em relação à sua pergunta sobre se os usuários bloqueados ainda podem ver o seu perfil, a resposta é que eles podem ver o seu perfil, incluindo a sua bio, quantidade de seguidores, número de publicações, mas não terão acesso ao conteúdo que você publica, a menos que desbloqueie-os.
Espero que essas informações tenham sido úteis para você. Se precisar de mais ajuda, não hesite em entrar em contato.