Comer Chocolate: Pros e contras?

Eu desisti de chocolate e eu sei que o chocolate não é muito bom para você, mas em que casos pode ser bom para você?

Resposta

Os profissionais:

Protecção antioxidante

A razão de chocolate levanta os polegares' ' de pesquisadores é porque ele contém grandes quantidades de antioxidantes - substâncias químicas que ajudam a neutralizar alguns das nocivas reacções químicas que ocorrem como parte do nosso metabolismo e durante a exposição aos poluentes. Em essência, antioxidantes pararem nos enferrujado dentro. Os cientistas descobriram que apenas 40g de chocolate contém mais de 300mg de polifenóis - o mesmo tipo de antioxidantes que dar vermelho vinho sua reputação de proteger o coração. E se você gosta de seu chocolate escuro, que você irá obter o dobro de polifenóis, semelhantes equivale, na verdade, como são encontrados em uma xícara de chá verde. Além do mais, os polifenóis presentes no chocolate são da variedade super protetora conhecida como procyanidin flavonóides. Enquanto alguns destes flavonóides contêm apenas uma unidade e são classificados como monômeros, as mais protectoras são aqueles que contêm dois, três ou mais unidades, conhecidas como oligômeros. Sim, você já adivinhou, chocolate é especialmente rica nos oligómeros maiores que podem impedir que prejudiciais

LDL-colesterol, torne-se oxidado e nas paredes das artérias.

O fator de sentir-se bem

Comer chocolate faz sentir bem. Aumenta os níveis cerebrais de vários produtos químicos, incluindo dealteração PEA (feniletilamina, relacionada à anfetamina), que produz um zumbido suave, incutir a confiança. Também o chocolate contém triptofano - um químico convertido em serotonina no cérebro para levantar o humor e aumentar a euforia - e teobromina, estimulante que peps você acima. Chocolate também é virtualmente original que derrete na boca a temperatura do corpo, produzindo uma sensação sedosa, luscious que adiciona ao seu apelo e, de acordo com os psicólogos, é uma das principais razões por que o chocolate prova tão viciante.

Contém pequenas quantidades de cafeína

A quantidade de cafeína contida no chocolate é em torno de 10 vezes menor do que na porção média de café, chá ou Coca-cola bebidas. Na verdade, baixa ingestão de cafeína pode ser benéfica, como melhorar o metabolismo da gordura, exercício de resistência, aumentar a agilidade e diminuir a percepção do esforço e fadiga.

Os contras:

Despesa

Comer chocolate todos os dias, sem dúvida, aumentará sua conta comercial. Os pesquisadores do BMJ estima-se que custaria £3 por semana, mas que gastar que mais por uma marca premium de chocolate escuro podem ser recompensado pela melhoria da qualidade de vida.

Calorias

Infelizmente, chocolate packs um lote de calorias. Apenas 100g contém: chocolate ao leite 520 kcal, 510 kcal chocolate escuro e branco chocolate kcalsIt 529 fornece quantidades úteis de micronutrientes, no entanto. Por exemplo, 100g de chocolate escuro contém: 33mg de cálcio (em comparação com 220mg por chocolate ao leite), magnésio de 89mg, ferro 2,3 mg, 0,7 mg de cobre, 4mcg selênio e 1,4 mg Vitamina e.

Balanços de glicose

Chocolate adoçado contém muito açúcar, glicose produzindo balanços que, também como incentivo para comer mais, cada vez mais estão relacionados com o desenvolvimento da obesidade e diabetes tipo 2. Essa é outra razão por que o chocolate escuro, que contém menos açúcar, é melhor do que leite e chocolate branco. Baixo carboidrato chocolate contendo adoçantes como maltitol, que não afetam os níveis de glicose do sangue, também estão se tornando mais amplamente disponível.

Mudanças de humor

Chocolate que contém muito açúcar também pode causar oscilações nos níveis de endorfinas - substâncias químicas cerebrais que afetam o humor. Isto pode, por sua vez, produzem mudanças de humor, bem como os desejos de hidratos de carbono, uma das razões por que as mulheres com síndrome pré-menstrual frequentemente anseiam chocolate antes de um período, quando os níveis de endorfina são baixos. Infelizmente, como com drogas que viciam, receptores encefálicos eventualmente tornam-se insensíveis ao efeito de humor-levantamento de chocolate, então você tende a precisar cada vez mais para obter os mesmos efeitos endorfina de sensibilização.

Acne

O mito de que o chocolate pode causar acne não é suportado pela evidência, que sugere que o culpado é flutuações hormonais ao invés de componentes dietéticos.

Cárie dentária

O açúcar fermentescível presente no chocolate tem o potencial para provocar a deterioração de dente. No entanto, os antioxidantes presentes no chocolate podem ajudar a compensar o potencial de produção de ácido em certa medida, enquanto o cálcio, fosfato e outros minerais presentes principalmente no chocolate de leite também podem reduzir os efeitos nocivos sobre os dentes.

Incluindo chocolate em sua dieta

Apesar de tudo, parece que, como parte de uma dieta equilibrada, talvez todos os benefícios de comer 100g de chocolate por dia - mas certifique-se que é escuro e caro!

Comê-lo depois de uma refeição quando você está completo e menos propensos a over-indulge.

Comer chocolate depois de uma refeição significa que você pode limpar os dentes e de fio dental logo depois - talvez com chocolate sabor creme dental para prolongar o prazer!

Compre pequenas barras, lajes não familiar.

Comer com frutas frescas - a renovada mania para fondues de chocolate faz esta simplicidade em si.

Deixe o chocolate descansar na boca por muito tempo suficiente para derreter e revestir suas papilas gustativas e o telhado de sua boca para experimentar toda a gama de sabores e texturas.

Aprenda a saborear a memória persistente de cada mordida antes de devorá imediatamente o próximo.