Por que e ruim para comer galinha crua?

Ive ouviu que você pode morrer isso é verdade? Em caso afirmativo, por que & como? Se não, então por que é ruim???

Resposta

"Dois tipos da doença-causando bactérias, Salmonella e Campylobacter, são por vezes encontradas em aves de capoeira crus. Leva apenas algumas destas bactérias para causar diarréia grave, febre e cólicas abdominais. Em alguns casos, artrite crônica e outras complicações podem ocorrer após os sintomas iniciais se esclarecer. Embora improvável, infecção com qualquer uma destas bactérias pode resultar em morte. Quando crianças, os idosos e aqueles com sistema imunológico debilitado, como mulheres grávidas e pacientes com câncer, tornar-se infectado, os sintomas da doença de origem alimentar podem ser muito piores. Portanto, deve ser cuidado especial para evitar doenças transmitidas por alimentos, ao preparar a comida para essas pessoas."

É raro que uma pessoa saudável morrer de Salmonella, mas os muito jovens, idosos e pessoas com sistemas imunitários enfraquecidos, incluindo hiv + e doenças auto-imunes como o Lúpus ou Epstein-Barr estão em maior risco. Muitas vezes não é a Salmonella que é a causa da morte, mas complicações de desidratação. Diarréia grave pode causar desidratação devido à perda de fluido, potássicas e outros nutrientes e desequilíbrio eletrolítico.