Qual o efeito no corpo e na mente de privacao de carboidratos?

Alguém pode me dizer o que um período de longa de pouco ou nenhum carboidrato na dieta terá uma saúde física e mental de pessoas? Eu tenho um amigo que começando uma dieta zero e estou um pouco preocupado.

Resposta

Basicamente, essas dietas low-carb trabalham, levando à redução da produção de insulina do corpo e que promove a utilização de outras fontes de energia como gordura e proteína como fonte principal do corpo de energia. Quando o corpo é forçado a usar gordura para sua fonte de energia, o resultado é "cetose". Então, o que ocorrer primeiro é que principal fonte no cérebro de energia é glicose, mas eliminando os carburadores, isso elimina uma tonelada de glicose que estaria disponível. Portanto, com nenhum carboidratos dietéticos chegando, o cérebro faz o corpo metabolizar carboidratos armazenados do fígado e do músculo, então ele começa a metabolizar causa de proteína que pode ser convertida em carboidratos. Como o hidrato de carbono continua a privação, o corpo começa a usar a gordura, e o cérebro é forçado a usar os subprodutos metabólicos da quebra de gordura (eles são chamados de cetonas). Quando você chegar a este ponto, a respiração começa a cheirar algo como verniz de unhas. Isso causa efeitos colaterais como náuseas, fadiga, tonturas e dores de cabeça.
Cetose também faz com que a algo chamado "metabólica desidratação". Este cocurs, quando o corpo usa suas próprias lojas de carboidratos e proteínas, que são ambos armazenados com água. Então as dietas low carb são muito estressantes no corpo e obriga o cérebro a mudar. O cérebro gosta de glicose... ele não gosta muito de cetonas. É por isso que você obter esses efeitos colaterais. Estudos têm sugerido que a perda de peso "rápido" é na verdade porque quando você está sobre essas dietas low-carb, você está trazendo menos calorias do que o corpo precisa... e que é o mesmo que quase qualquer outra dieta que não é baixa. Muita gente vai dizer que eles perderam muito mais peso em uma dieta low-carb... mas os estudos mostraram que eles podem por causa da perda de água de metabólica desidratação. Espero que isso ajude!